Pasta med pesto og tomater

Pasta er aldri feil! Uansett. Ihvertfall når man har små barn i hus, som elsker pasta i alle former og fasonger. Denne retten er veldig smakfull, selv om den består av veldig enkle ingredienser.

Tid: 20 minutter  Porsjoner: 3

Du trenger:

  • En gul løk
  • 1dl erter
  • 2/3 Brokkoli
  • 2 Fedd hvitløk
  • 2ss soltørket tomater
  • 5dl pasta
  • 3ss Pesto – Enten hjemmelaget, eller ferdig kjøpt.
  • Litt olje
  • Salt
  • Pepper
  • 1 Rød chili
  • En klype sennepsfrø

Slik gjør du:

  1. Kok pastaen etter annvisning på pakken
  2. Ha litt olje i en stekepanne. Kutt opp løken, og del brokolien i mindre buketter. La dette frese i oljen til løken er blitt gylden. Tilsett hvitløk, erter og soltørket tomater.
  3. La det stå å putre i ca 5 minutter. Tilsett finhakket chili.
  4. Smak til med salt pepper og sennepsfrø
  5. Hell vannet av pastaen, og rør inn pestoen.
  6. Server!

 

Legg igjen en kommentar