Soppgryte

Denne retten er så enkel, og så god! Lett å slenge sammen på en hektisk dag, men likevell mettende og smakfull.

Du trenger:

  • 500g sopp
  • 4dl fløte
  • 1 dl grønnsaksbuljon
  • 1 Gul løk
  • 2 fedd hvitløk
  • Ris
  • Dill
  • Salt
  • Pepper
  • Paprikakrydder
  • Olje

Slik gjør du:

  1. Kok risen etter anvisning på pakken (jeg bruker ca 3dl ris)
  2. Varm opp oljen i en stekepanne. Kutt soppen, løken og hvitløken i biter.
  3. Ha det over i stekepannen, og surr til soppen har krympet og løken er blitt gylden
  4. Ha over vannet, og la det småputre i ca 5 minutter.
  5. Hell over fløten, og smak til med salt, dill, pepper og paprika.

Legg igjen en kommentar